麻婆豆腐発祥の店。
グツグツと煮えたぎった辣油の中に豆腐や具材が入っている状態なので、他の嗜好品と同じく、美味しいと感じるかは、人によって違うような….。
私は鮮烈に麻辣が効いた、モチモチした食感の豆腐が美味しく、大満足でした。
陈麻婆豆腐(骡马市店) / Chen Mapo Tofu
Chengdu / 成都, China / 中国, TRAVEL / 旅
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5月 042012
麻婆豆腐発祥の店。
グツグツと煮えたぎった辣油の中に豆腐や具材が入っている状態なので、他の嗜好品と同じく、美味しいと感じるかは、人によって違うような….。
私は鮮烈に麻辣が効いた、モチモチした食感の豆腐が美味しく、大満足でした。