過酷な旅行になるだろうと予測はしていたので、成都に戻ってきたら快適な都会のホテルに宿泊しようと、中国旅行で昔から利用していたシャングリラを予約。少し萎えた心は元気を取り戻し、次の移動への英気を養いました。
Shangri-La Hotel Chengdu Slideshow
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天の川を肉眼で見たのは本当に久しぶりでした。この広大な世界遺産を楽しむには最低でも1週間は必要な感じです。我々の3泊4日は全くの時間不足でした。最終日、早朝から移動を開始しました。チベット自治区から中国文化圏へ戻るには大きな自然の障壁を通過しなければなりませんでした。2008年に起きた四川大地震の影響で道が破壊され再建中の場所もあり、行きよりも危険な場所が多くありました。
Rilongzhen – Mount Balang – Chengdu
日隆鎮 – 巴郎山 – 成都 Slideshow
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新四川料理の店として有名らしいです。大きなビルですが、席待ちの客でいっぱいです。私達は相席になりましたが、速く席に着くことができました。どの料理も美味しかったです。
紅杏酒楼 Hongxing Restaurant Slideshow
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精緻な工芸品以外は興味のない私には古代遺跡の博物館は正直、行く気のしない場所でしたが、広大な敷地と巨大な博物館、綺麗に陳列され説明が加えられた収蔵品など、素晴らしく近代的でした。個人的には金のマスクや玉器、装飾品が気に入りました。
金沙遺跡博物館 Jinsha Site Museum Slideshow
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日本にも提携店がある元祖麻婆豆腐の店。今回は本店上部の豪華な場所を案内されました。グツグツ煮えたぎる辣油たっぷりの麻婆豆腐は慣れない人には恐怖の対象でしかありませんが、辛さの中にも旨みがあります。成都では現地の人々は麻婆豆腐を白飯にかけて食べていました。
陳麻婆豆腐店 Chen mapo beancurd Slideshow
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四姑娘山への車の手配を前回もお世話になったSimsでしたので、その精算と、前に来たときの料理のあまりの美味しさが忘れられず、料理三昧するため成都に宿泊。四川以外の四川料理が味気なくなるほどの美味しい体験をしてきました。
成都老沈青年旅舍 Sims Cozy Garden Hostel Slideshow
茶馬司は、生活に欠かせない茶の生産が出来ない西蔵(チベット)と、
良質な馬が欲しい中国との間で始まった茶馬貿易を管轄していました。
現在は資料館のようになっています。
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茶についての色々な話を社長にしていただいた後、
「皆で叶羊肉を食べに行きましょう」との事で来てみたのですが、
そもそもどんな料理か知らない状態。
出てきた料理は四川再訪を決定付ける凄い火鍋でした。
海椒、花椒の強烈な刺激と,深い味わいは一度食べたら忘れられません。
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成都から雅安へ移動の日。
途中、いつもお世話になっている茶業の畑や製茶工場を見学。
茶についての色々な話を社長自らにしていただく貴重な体験となりました。
あまりに美味しいので、また来てしまいました。
料理で微風が吹くような錯覚を覚えたのは、この店が初めてです。
银杏川菜酒楼 01/ Chengdu Gingko Sichuan Cuisine Restaurant 01
